Vše, co potřebujete vědět.
Uzení jídla je tradiční metoda konzervace a ochucení masa, která se používá po tisíce let. V dnešní době se také používají konzervační látky a chlazení, ale nejsou tak zábavné ani chutné. Přečtěte si, jak začít nebo jak tyto profesionální dovednosti načerpat.
Články - Průvodce kouřením
Jak doma udit slaninu studeným kouřem
Dávno předtím, než byly vynalezeny chladničky, lidé používali kouř k sušení a úpravě potravin. Od té doby byly do kuchyně zavedeny nové technologické pokroky, ale prastaré postupy jsou stále předpokladem,...
Jak doma udit slaninu studeným kouřem
Dávno předtím, než byly vynalezeny chladničky, lidé používali kouř k sušení a úpravě potravin. Od té doby byly do kuchyně zavedeny nové technologické pokroky, ale prastaré postupy jsou stále předpokladem,...
Jaký je účel koření vašeho masa?
Dobře uvařené maso se má chutnat, nejen konzumovat. Dokonale ochucené maso může být jiskrou pro lahodnou večeři nebo grilování.
Jaký je účel koření vašeho masa?
Dobře uvařené maso se má chutnat, nejen konzumovat. Dokonale ochucené maso může být jiskrou pro lahodnou večeři nebo grilování.
Dětská záda vs. náhradní žebra: Co potřebujete ...
Vepřová žebra jsou jedny z nejchutnějších jídel. Když jsou tato báječná žebírka uvařena správným způsobem, při správné teplotě a čase, mohou se hodit téměř ke všemu na jídelníčku.
Dětská záda vs. náhradní žebra: Co potřebujete ...
Vepřová žebra jsou jedny z nejchutnějších jídel. Když jsou tato báječná žebírka uvařena správným způsobem, při správné teplotě a čase, mohou se hodit téměř ke všemu na jídelníčku.
Jak kouřit hruď a tipy Pro hruď
Hrudník je známý jako jeden z nejtěžších druhů hovězího masa na vaření. Hrudník je tuhý, svalnatý kus masa, který vyžaduje nízké a pomalé vaření.
Jak kouřit hruď a tipy Pro hruď
Hrudník je známý jako jeden z nejtěžších druhů hovězího masa na vaření. Hrudník je tuhý, svalnatý kus masa, který vyžaduje nízké a pomalé vaření.
3 domácí pomazánky, které posunou vaše uzené ku...
Není pochyb o tom, že uzení je ideální způsob, jak získat toto dobře propečené, jemné a chutné kuře. Když se ale mluví o tření, mnoho lidí si vybaví tření hrudí...
3 domácí pomazánky, které posunou vaše uzené ku...
Není pochyb o tom, že uzení je ideální způsob, jak získat toto dobře propečené, jemné a chutné kuře. Když se ale mluví o tření, mnoho lidí si vybaví tření hrudí...
Grilování a párování vína pro nejlepší vaření
Sklenka vína doplní náš oblíbený steak, zvláště když slunce zapadne a večer se ochladí. Při oslavě a vychutnání této klasické kombinace musí být dokonale spárována, proto vyberte ten nejlepší druh...
Grilování a párování vína pro nejlepší vaření
Sklenka vína doplní náš oblíbený steak, zvláště když slunce zapadne a večer se ochladí. Při oslavě a vychutnání této klasické kombinace musí být dokonale spárována, proto vyberte ten nejlepší druh...
Doporučeno tento týden
Uzení masa
v zimě
Na rozdíl od uzení v létě, s výzvou nižších venkovních teplot a nepředvídatelným počasím je zimní uzené maso přesto jako hřejivá deka pro duši.
Prozkoumat další články
Zobrazit vše-
Zde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
Články TenderizeZde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
-
Způsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
Články TenderizeZpůsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
-
Správný způsob, jak zjemnit kuře
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
Články TenderizeSprávný způsob, jak zjemnit kuře
10 Minutes Read
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
