Vše, co potřebujete vědět.
Uzení jídla je tradiční metoda konzervace a ochucení masa, která se používá po tisíce let. V dnešní době se také používají konzervační látky a chlazení, ale nejsou tak zábavné ani chutné. Přečtěte si, jak začít nebo jak tyto profesionální dovednosti načerpat.
Články - Průvodce kouřením
Setting The Record Straight On Some Of The Bigg...
In the world of smoking foods, there’s obviously plenty of smoke — but there’s often a lot of hot air, too. And here at Bradley Smoker, we wanted to take...
Setting The Record Straight On Some Of The Bigg...
In the world of smoking foods, there’s obviously plenty of smoke — but there’s often a lot of hot air, too. And here at Bradley Smoker, we wanted to take...
Smoking Food Vs. Cooking Food With Wood: Know T...
Here at Bradley Smoker, we have no bias against food cooked using wood — and we’ve done it many times ourselves. But there’s a common misconception we’d like to clear...
Smoking Food Vs. Cooking Food With Wood: Know T...
Here at Bradley Smoker, we have no bias against food cooked using wood — and we’ve done it many times ourselves. But there’s a common misconception we’d like to clear...
Jak udit více druhů a velikostí masa
Uzení masa je vysoce ceněná technika vaření, kterou byste měli ovládat, abyste mohli uspořádat perfektní grilovací párty. Na rozdíl od konvenčně připravovaného masa má uzené maso výraznou bohatou chuť, díky...
Jak udit více druhů a velikostí masa
Uzení masa je vysoce ceněná technika vaření, kterou byste měli ovládat, abyste mohli uspořádat perfektní grilovací párty. Na rozdíl od konvenčně připravovaného masa má uzené maso výraznou bohatou chuť, díky...
Jak dosáhnout vysokých teplot na kuřákovi Bradley
Zde se dozvíte, jaké jsou klíčové faktory ovlivňující teplotu vašeho kuřáka. Důležitý je vítr, větrací otvor, samotný produkt a vaše nastavení.
Jak dosáhnout vysokých teplot na kuřákovi Bradley
Zde se dozvíte, jaké jsou klíčové faktory ovlivňující teplotu vašeho kuřáka. Důležitý je vítr, větrací otvor, samotný produkt a vaše nastavení.
Kuření: tipy na venkovní vaření od místního šéf...
Kuření: tipy na venkovní vaření od místního šéfkuchaře
Kuření: tipy na venkovní vaření od místního šéf...
Kuření: tipy na venkovní vaření od místního šéfkuchaře
Jak zvrátit opékání masa s kuřákem
Opékání masa je oblíbené u mnoha lidí. Tento způsob vaření dodává karamelizovanou chuť a přináší zcela novou úroveň chuti. Toho dosáhnete opékáním masa na rozpálené pánvi a následným pečením v...
Jak zvrátit opékání masa s kuřákem
Opékání masa je oblíbené u mnoha lidí. Tento způsob vaření dodává karamelizovanou chuť a přináší zcela novou úroveň chuti. Toho dosáhnete opékáním masa na rozpálené pánvi a následným pečením v...
Doporučeno tento týden
Uzení masa
v zimě
Na rozdíl od uzení v létě, s výzvou nižších venkovních teplot a nepředvídatelným počasím je zimní uzené maso přesto jako hřejivá deka pro duši.
Prozkoumat další články
Zobrazit vše-
Zde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
Články TenderizeZde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
-
Způsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
Články TenderizeZpůsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
-
Správný způsob, jak zjemnit kuře
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
Články TenderizeSprávný způsob, jak zjemnit kuře
10 Minutes Read
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
