Dovednosti předávané těmi nejlepšími.
Horké kouření. Studené kouření. Volby načasování a chuti. Jen několik tipů a triků, které sdíleli ostatní profesionálové, aby vám pomohly vstoupit do klubu jako profík pro kuřáky. Vyzkoušejte je všechny a uvidíte, jak se vaše kouřící dovednosti zlepší.
Články – tipy a triky

Jak udit nejšťavnatější vepřový bůček
Jen málokdo dokáže upřít maximální lahodnost vepřového bůčku. Při správném uvaření může být nejšťavnatější a nejkřehčí.
Jak udit nejšťavnatější vepřový bůček
Jen málokdo dokáže upřít maximální lahodnost vepřového bůčku. Při správném uvaření může být nejšťavnatější a nejkřehčí.

Jak si vybrat nejlepší dřevo pro uzení sýra doma
Kdo by nemiloval sýr? Tento mléčný výrobek je aromatický a lahodný a svou smetanovou chutí skvěle doplní mnohá jídla. Existuje však způsob, jak jeho chuť ještě více zvýraznit: uzením.
Jak si vybrat nejlepší dřevo pro uzení sýra doma
Kdo by nemiloval sýr? Tento mléčný výrobek je aromatický a lahodný a svou smetanovou chutí skvěle doplní mnohá jídla. Existuje však způsob, jak jeho chuť ještě více zvýraznit: uzením.

Jídlo Uzení nebo Grilování?
To může být pro začátečníky matoucí, protože se to všechno zdá podobné, ale existuje svět rozdílů. Uzení jídla je jednou ze starověkých metod vaření.
Jídlo Uzení nebo Grilování?
To může být pro začátečníky matoucí, protože se to všechno zdá podobné, ale existuje svět rozdílů. Uzení jídla je jednou ze starověkých metod vaření.

Jak kouřit Porterhouse a T-Bone steaky
r porterhouse nebo T-bone steak? Pro porterhouse nebo T-bone steak existují různé způsoby vaření, včetně uzení.
Jak kouřit Porterhouse a T-Bone steaky
r porterhouse nebo T-bone steak? Pro porterhouse nebo T-bone steak existují různé způsoby vaření, včetně uzení.

Jak udit maso v červeném víně
Od nepaměti je uzení jedním z nejlepších způsobů vaření jídla. Je to tradičně vyzkoušený, testovaný a osvědčený způsob konzervace, dochucení a vaření masa.
Jak udit maso v červeném víně
Od nepaměti je uzení jedním z nejlepších způsobů vaření jídla. Je to tradičně vyzkoušený, testovaný a osvědčený způsob konzervace, dochucení a vaření masa.

Jak kouřit lahodný losos Wellington
Vaření je umění, které vyžaduje čas k dokonalosti. Pro většinu lidí představuje kouření masa problém, kterému se vyhýbají.
Jak kouřit lahodný losos Wellington
Vaření je umění, které vyžaduje čas k dokonalosti. Pro většinu lidí představuje kouření masa problém, kterému se vyhýbají.

Doporučeno tento týden
Uzení masa
v zimě
Na rozdíl od uzení v létě, s výzvou nižších venkovních teplot a nepředvídatelným počasím je zimní uzené maso přesto jako hřejivá deka pro duši.