Dovednosti předávané těmi nejlepšími.
Horké kouření. Studené kouření. Volby načasování a chuti. Jen několik tipů a triků, které sdíleli ostatní profesionálové, aby vám pomohly vstoupit do klubu jako profík pro kuřáky. Vyzkoušejte je všechny a uvidíte, jak se vaše kouřící dovednosti zlepší.
Články – tipy a triky
Jak nakládat maso, aby zůstalo šťavnaté
Nakládání masa je tak jednoduché, jako posypat ho solí nebo ponořit do solného roztoku a nechat sůl proniknout do masa různými přírodovědnými procesy.
Jak nakládat maso, aby zůstalo šťavnaté
Nakládání masa je tak jednoduché, jako posypat ho solí nebo ponořit do solného roztoku a nechat sůl proniknout do masa různými přírodovědnými procesy.
Jak zbavit tuku odkapávající maso z uzeného masa
Odkapávání tuku z vašeho kuřáka může být nepříjemný pohled, zvláště pokud přesně nevíte, co to znamená. Pro zkušené pitmastery však vždy existuje způsob, jak si s nepořádkem poradit.
Jak zbavit tuku odkapávající maso z uzeného masa
Odkapávání tuku z vašeho kuřáka může být nepříjemný pohled, zvláště pokud přesně nevíte, co to znamená. Pro zkušené pitmastery však vždy existuje způsob, jak si s nepořádkem poradit.
Jak nakrájet Tri-Tip
Abyste na jídelním stole dostali pikantní, křehké a šťavnaté maso, nemělo by vaše uzení skončit u kuřáka.
Jak nakrájet Tri-Tip
Abyste na jídelním stole dostali pikantní, křehké a šťavnaté maso, nemělo by vaše uzení skončit u kuřáka.
Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát žebra?
Po vaření nebo večírku často zůstávají zbytky jídla, se kterými nevíme, co dělat. I když je chcete bezpečně uložit a sníst později, jedním z největších strachů je ztráta původní chuti,...
Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát žebra?
Po vaření nebo večírku často zůstávají zbytky jídla, se kterými nevíme, co dělat. I když je chcete bezpečně uložit a sníst později, jedním z největších strachů je ztráta původní chuti,...
Nejlepší tipy, jak vzít uzené hrudí z průměru n...
Vaření hrudí nepatří mezi ty dovednosti, které buď máte, nebo nemáte. I ti nejlepší pitmaři vám řeknou, že to chce čas.
Nejlepší tipy, jak vzít uzené hrudí z průměru n...
Vaření hrudí nepatří mezi ty dovednosti, které buď máte, nebo nemáte. I ti nejlepší pitmaři vám řeknou, že to chce čas.
Nejjednodušší uzení masa, jak začít s grilováním
Uzené maso má neuvěřitelnou chuť a proměňuje i to nejzákladnější maso, včetně kuřecích prsou, v něco skutečně mimořádného. Ale pokud jste ve světě uzení potravin nováčkem, může být těžké vědět,...
Nejjednodušší uzení masa, jak začít s grilováním
Uzené maso má neuvěřitelnou chuť a proměňuje i to nejzákladnější maso, včetně kuřecích prsou, v něco skutečně mimořádného. Ale pokud jste ve světě uzení potravin nováčkem, může být těžké vědět,...
Doporučeno tento týden
Uzení masa
v zimě
Na rozdíl od uzení v létě, s výzvou nižších venkovních teplot a nepředvídatelným počasím je zimní uzené maso přesto jako hřejivá deka pro duši.
Prozkoumat další články
Zobrazit vše-
Jak udit nejšťavnatější vepřový bůček
Jen málokdo dokáže upřít maximální lahodnost vepřového bůčku. Při správném uvaření může být nejšťavnatější a nejkřehčí.
Články – tipy a trikyJak udit nejšťavnatější vepřový bůček
Jen málokdo dokáže upřít maximální lahodnost vepřového bůčku. Při správném uvaření může být nejšťavnatější a nejkřehčí.
-
Jak si vybrat nejlepší dřevo pro uzení sýra doma
Kdo by nemiloval sýr? Tento mléčný výrobek je aromatický a lahodný a svou smetanovou chutí skvěle doplní mnohá jídla. Existuje však způsob, jak jeho chuť ještě více zvýraznit: uzením.
Články – tipy a trikyJak si vybrat nejlepší dřevo pro uzení sýra doma
Kdo by nemiloval sýr? Tento mléčný výrobek je aromatický a lahodný a svou smetanovou chutí skvěle doplní mnohá jídla. Existuje však způsob, jak jeho chuť ještě více zvýraznit: uzením.
-
Jídlo Uzení nebo Grilování?
To může být pro začátečníky matoucí, protože se to všechno zdá podobné, ale existuje svět rozdílů. Uzení jídla je jednou ze starověkých metod vaření.
Články – tipy a trikyJídlo Uzení nebo Grilování?
To může být pro začátečníky matoucí, protože se to všechno zdá podobné, ale existuje svět rozdílů. Uzení jídla je jednou ze starověkých metod vaření.
