Vše, co potřebujete vědět.
Uzení jídla je tradiční metoda konzervace a ochucení masa, která se používá po tisíce let. V dnešní době se také používají konzervační látky a chlazení, ale nejsou tak zábavné ani chutné. Přečtěte si, jak začít nebo jak tyto profesionální dovednosti načerpat.
Články - Průvodce kouřením
Pokyny k výrobě nejlepší whisky s kuřákem Bradley
Návod, jak vyrobit tu nejlepší whisky s Bradley Smoker! Získejte dokonalý kouř whisky na svém dalším dobrodružství při vaření!
Pokyny k výrobě nejlepší whisky s kuřákem Bradley
Návod, jak vyrobit tu nejlepší whisky s Bradley Smoker! Získejte dokonalý kouř whisky na svém dalším dobrodružství při vaření!
Vše o kouření jídla: Pojďme si promluvit o krev...
Spousta lidí říká, že nemůžete kouřit krevety. Udělali jsme to mnohokrát, stačí dávat pozor a sundat je, až když to uděláte.
Vše o kouření jídla: Pojďme si promluvit o krev...
Spousta lidí říká, že nemůžete kouřit krevety. Udělali jsme to mnohokrát, stačí dávat pozor a sundat je, až když to uděláte.
Co je to peněžní sval? (Nejlepší, nejlepší část...
Peněžní sval je zvláštní sval, který je široce považován za „svatý grál balení vepřového masa“. Pochází ze spodní poloviny prasečího ramene na opačném konci kosti.
Co je to peněžní sval? (Nejlepší, nejlepší část...
Peněžní sval je zvláštní sval, který je široce považován za „svatý grál balení vepřového masa“. Pochází ze spodní poloviny prasečího ramene na opačném konci kosti.
Proč se jídlo kouří lépe při nízkých teplotách ...
Uzení masa není moderní vynález. Ve skutečnosti existují důkazy o tom, že lidé kouřili maso již ze 17. století před naším letopočtem.
Proč se jídlo kouří lépe při nízkých teplotách ...
Uzení masa není moderní vynález. Ve skutečnosti existují důkazy o tom, že lidé kouřili maso již ze 17. století před naším letopočtem.
Co je 8 Primal kusů hovězího masa?
Rozhodování o konkrétním kusu masa, který si koupíte, může být pro každého obtížný úkol. Hovězí maso má mnoho různých částí, což může být matoucí, zvláště pokud nejste obeznámeni s různými...
Co je 8 Primal kusů hovězího masa?
Rozhodování o konkrétním kusu masa, který si koupíte, může být pro každého obtížný úkol. Hovězí maso má mnoho různých částí, což může být matoucí, zvláště pokud nejste obeznámeni s různými...
Co je vepřový polštář?
Mít informace a znalosti o různých masech se vždy hodí. Ještě lepší je, pokud jste někdo, kdo často vaří nebo si rád pochutná na dobře utrženém kousku masa.
Co je vepřový polštář?
Mít informace a znalosti o různých masech se vždy hodí. Ještě lepší je, pokud jste někdo, kdo často vaří nebo si rád pochutná na dobře utrženém kousku masa.
Doporučeno tento týden
Uzení masa
v zimě
Na rozdíl od uzení v létě, s výzvou nižších venkovních teplot a nepředvídatelným počasím je zimní uzené maso přesto jako hřejivá deka pro duši.
Prozkoumat další články
Zobrazit vše-
Zde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
Články TenderizeZde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
-
Způsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
Články TenderizeZpůsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
-
Správný způsob, jak zjemnit kuře
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
Články TenderizeSprávný způsob, jak zjemnit kuře
10 Minutes Read
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
