Vše, co potřebujete vědět.
Uzení jídla je tradiční metoda konzervace a ochucení masa, která se používá po tisíce let. V dnešní době se také používají konzervační látky a chlazení, ale nejsou tak zábavné ani chutné. Přečtěte si, jak začít nebo jak tyto profesionální dovednosti načerpat.
Články - Průvodce kouřením
Nejlepší průvodce předehříváním vašeho kuřáka
Uzení potravin je jednou z nejstarších technik přípravy a konzervace potravin, která si udržela svou popularitu. S pokrokem v technologii je nyní uzení potravin lepší a jednodušší.
Nejlepší průvodce předehříváním vašeho kuřáka
Uzení potravin je jednou z nejstarších technik přípravy a konzervace potravin, která si udržela svou popularitu. S pokrokem v technologii je nyní uzení potravin lepší a jednodušší.
Kuřácká žebra pro začátečníky
Všichni milovníci masa se shodují, že uzená žebra jsou skvělá. Dosáhnout dokonalé rovnováhy mezi chutí a texturou je však pro začátečníka jednou z nejtěžších věcí.
Kuřácká žebra pro začátečníky
Všichni milovníci masa se shodují, že uzená žebra jsou skvělá. Dosáhnout dokonalé rovnováhy mezi chutí a texturou je však pro začátečníka jednou z nejtěžších věcí.
Kouření klobás: Jaký je rozdíl mezi kyselinou c...
Klobásy jsou docela oblíbené. Pro většinu z nás je velkou výhodou skutečnost, že jejich příprava trvá krátce.
Kouření klobás: Jaký je rozdíl mezi kyselinou c...
Klobásy jsou docela oblíbené. Pro většinu z nás je velkou výhodou skutečnost, že jejich příprava trvá krátce.
Jaký je rozdíl mezi mletou a formovanou slaninou?
Slanina je jedno z nejoblíbenějších červených mas a můžete ji přidat do mnoha jídel. Pokud se vám při samotném slově vybaví představy šťastných prasátek, které se volně nebo dokonce někde...
Jaký je rozdíl mezi mletou a formovanou slaninou?
Slanina je jedno z nejoblíbenějších červených mas a můžete ji přidat do mnoha jídel. Pokud se vám při samotném slově vybaví představy šťastných prasátek, které se volně nebo dokonce někde...
Vyzkoušejte nejlepší mokré koření na slaninu
I když můžete kdykoli dojít do nejbližšího supermarketu a vzít si slaninu, nic nepřekoná absolutní spokojenost a chuť, kterou získáte z uzení sušené slaniny přímo v pohodlí vašeho domova.
Vyzkoušejte nejlepší mokré koření na slaninu
I když můžete kdykoli dojít do nejbližšího supermarketu a vzít si slaninu, nic nepřekoná absolutní spokojenost a chuť, kterou získáte z uzení sušené slaniny přímo v pohodlí vašeho domova.
Jak vyrobit bezlepkové potravinářské utěrky
Bezlepkové recepty a diety jsou stále běžnější. Zdá se, že každý se postupně stává fanouškem bezlepkových jídel, i když nejsou „citliví na lepek“.
Jak vyrobit bezlepkové potravinářské utěrky
Bezlepkové recepty a diety jsou stále běžnější. Zdá se, že každý se postupně stává fanouškem bezlepkových jídel, i když nejsou „citliví na lepek“.
Doporučeno tento týden
Uzení masa
v zimě
Na rozdíl od uzení v létě, s výzvou nižších venkovních teplot a nepředvídatelným počasím je zimní uzené maso přesto jako hřejivá deka pro duši.
Prozkoumat další články
Zobrazit vše-
Zde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
Články TenderizeZde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
-
Způsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
Články TenderizeZpůsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
-
Správný způsob, jak zjemnit kuře
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
Články TenderizeSprávný způsob, jak zjemnit kuře
10 Minutes Read
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
