Vše, co potřebujete vědět.
Uzení jídla je tradiční metoda konzervace a ochucení masa, která se používá po tisíce let. V dnešní době se také používají konzervační látky a chlazení, ale nejsou tak zábavné ani chutné. Přečtěte si, jak začít nebo jak tyto profesionální dovednosti načerpat.
Články - Průvodce kouřením
Měli byste fólii zabalit maso do udírny?
Maso můžete připravit mnoha různými způsoby, jedním z nich je uzení. Zatímco to začalo jako metoda konzervace potravin, uzení potravin se vyvinulo do nadčasové umělecké formy s lidmi, kteří hledají...
Měli byste fólii zabalit maso do udírny?
Maso můžete připravit mnoha různými způsoby, jedním z nich je uzení. Zatímco to začalo jako metoda konzervace potravin, uzení potravin se vyvinulo do nadčasové umělecké formy s lidmi, kteří hledají...
Proč potřebujete marinovat maso
Chuť a textura masa může zlepšit nebo zkazit zážitek z jídla. Dobrou zprávou je, že obojí můžete výrazně zlepšit marinováním masa před vařením.
Proč potřebujete marinovat maso
Chuť a textura masa může zlepšit nebo zkazit zážitek z jídla. Dobrou zprávou je, že obojí můžete výrazně zlepšit marinováním masa před vařením.
Co znamená BBQ?
BBQ označuje nízké a pomalé vaření jídla. Je to skvělý a poutavý způsob, jak dát dohromady rodinu a přátele. Síla grilování však může být více než pouhé setkání.
Co znamená BBQ?
BBQ označuje nízké a pomalé vaření jídla. Je to skvělý a poutavý způsob, jak dát dohromady rodinu a přátele. Síla grilování však může být více než pouhé setkání.
Uzené, uzené, stařené a dehydrované maso: Jaký ...
Maso je velmi rozmanitá potravina, pokud jde o přípravu. Je neuvěřitelné, že každá metoda je jedinečná a výsledkem je odlišná chuť a příchuť ze širokého profilu masa.
Uzené, uzené, stařené a dehydrované maso: Jaký ...
Maso je velmi rozmanitá potravina, pokud jde o přípravu. Je neuvěřitelné, že každá metoda je jedinečná a výsledkem je odlišná chuť a příchuť ze širokého profilu masa.
Můžete zmrazit uzená žebra?
Takže jsi byl příliš nadšený a vykouřil jsi víc žeber, než jsi dokázal dojíst. Nebo jste možná plánovali večírek, který byl zrušen, ale už jste předvařili žebra.
Můžete zmrazit uzená žebra?
Takže jsi byl příliš nadšený a vykouřil jsi víc žeber, než jsi dokázal dojíst. Nebo jste možná plánovali večírek, který byl zrušen, ale už jste předvařili žebra.
Návod, jak začít se studeným udícím sýrem
Možná jste si koupili uzený sýr v místním obchodě a přemýšleli jste, jak si tento zázrak vyrobit doma. Na papíře to vypadá jako složitý proces, ale dobrou zprávou je, že...
Návod, jak začít se studeným udícím sýrem
Možná jste si koupili uzený sýr v místním obchodě a přemýšleli jste, jak si tento zázrak vyrobit doma. Na papíře to vypadá jako složitý proces, ale dobrou zprávou je, že...
Doporučeno tento týden
Uzení masa
v zimě
Na rozdíl od uzení v létě, s výzvou nižších venkovních teplot a nepředvídatelným počasím je zimní uzené maso přesto jako hřejivá deka pro duši.
Prozkoumat další články
Zobrazit vše-
Zde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
Články TenderizeZde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
-
Způsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
Články TenderizeZpůsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
-
Správný způsob, jak zjemnit kuře
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
Články TenderizeSprávný způsob, jak zjemnit kuře
10 Minutes Read
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
