Vše, co potřebujete vědět.
Uzení jídla je tradiční metoda konzervace a ochucení masa, která se používá po tisíce let. V dnešní době se také používají konzervační látky a chlazení, ale nejsou tak zábavné ani chutné. Přečtěte si, jak začít nebo jak tyto profesionální dovednosti načerpat.
Články - Průvodce kouřením
Tipy & triky na injekční hruď
Hrudník může být výzvou pro většinu kuřáků. Vstřikování marinády a pomalé a pomalé uzení je jediný způsob, jak získat šťavnatý kus hrudníku.
Tipy & triky na injekční hruď
Hrudník může být výzvou pro většinu kuřáků. Vstřikování marinády a pomalé a pomalé uzení je jediný způsob, jak získat šťavnatý kus hrudníku.
Dvojitý recept: Uzené mušle a lasagne s uzenými...
Žádný stojan nezůstal prázdný. Jakmile je váš udírna zapálený, dejte jej na celý den do práce a využívejte své kuchařské úsilí na maximum. Viz návrhy zde.
Dvojitý recept: Uzené mušle a lasagne s uzenými...
Žádný stojan nezůstal prázdný. Jakmile je váš udírna zapálený, dejte jej na celý den do práce a využívejte své kuchařské úsilí na maximum. Viz návrhy zde.
SPECIÁL NA DEN OTCŮ: Jak vyrobit slaninu
Vylévejte a udělejte slaninu přímo doma se svým Bradley Smoker na Den otců. Chuť je mimo tento svět a bude to perfektní dárek pro tátu.
SPECIÁL NA DEN OTCŮ: Jak vyrobit slaninu
Vylévejte a udělejte slaninu přímo doma se svým Bradley Smoker na Den otců. Chuť je mimo tento svět a bude to perfektní dárek pro tátu.
Kuřácká velikonoční oslava!!
Vaření pro dav může být problém. Ale letos nechte svého Bradley Smokera, aby vám pomohl a proměňte letošní hostinu v kuřáckou velikonoční večeři.
Kuřácká velikonoční oslava!!
Vaření pro dav může být problém. Ale letos nechte svého Bradley Smokera, aby vám pomohl a proměňte letošní hostinu v kuřáckou velikonoční večeři.
Jak připravit RUB na uzení potravin
Od papriky, česnekového prášku a černého pepře až po exotické koření, jako je skořice, rukavice a muškátový oříšek, nikdy neignorujte důležitost natírání masa.
Jak připravit RUB na uzení potravin
Od papriky, česnekového prášku a černého pepře až po exotické koření, jako je skořice, rukavice a muškátový oříšek, nikdy neignorujte důležitost natírání masa.
Průvodce grilováním zeleniny
Každá zelenina má svůj vlastní způsob grilování, ale když si tyto návrhy přečtete, uvidíte vzor, který je všechny spojuje.
Průvodce grilováním zeleniny
Každá zelenina má svůj vlastní způsob grilování, ale když si tyto návrhy přečtete, uvidíte vzor, který je všechny spojuje.
Doporučeno tento týden
Uzení masa
v zimě
Na rozdíl od uzení v létě, s výzvou nižších venkovních teplot a nepředvídatelným počasím je zimní uzené maso přesto jako hřejivá deka pro duši.
Prozkoumat další články
Zobrazit vše-
Zde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
Články TenderizeZde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
-
Způsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
Články TenderizeZpůsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
-
Správný způsob, jak zjemnit kuře
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
Články TenderizeSprávný způsob, jak zjemnit kuře
10 Minutes Read
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
