Vše, co potřebujete vědět.
Uzení jídla je tradiční metoda konzervace a ochucení masa, která se používá po tisíce let. V dnešní době se také používají konzervační látky a chlazení, ale nejsou tak zábavné ani chutné. Přečtěte si, jak začít nebo jak tyto profesionální dovednosti načerpat.
Články - Průvodce kouřením
Dřevěné kusy vs dřevěné piliny: Co je lepší pro...
Dřevěné kusy vs dřevěné piliny: Co je lepší pro kouření? Je důležité znát rozdíly mezi výběrem dřeva.
Dřevěné kusy vs dřevěné piliny: Co je lepší pro...
Dřevěné kusy vs dřevěné piliny: Co je lepší pro kouření? Je důležité znát rozdíly mezi výběrem dřeva.
3 méně známé kusy hovězího masa, které jsou ide...
Umění uzení zahrnuje 3 méně známé kusy hovězího masa, které jsou ideální k uzení. Vše o těch nejlepších příkladech skvělých střihů!
3 méně známé kusy hovězího masa, které jsou ide...
Umění uzení zahrnuje 3 méně známé kusy hovězího masa, které jsou ideální k uzení. Vše o těch nejlepších příkladech skvělých střihů!
Kouření jídla versus vaření jídla se dřevem, ja...
Kouření jídla versus vaření jídla se dřevem, jaký je rozdíl? Dnes pochopíme obě metody a zvážíme klady a zápory.
Kouření jídla versus vaření jídla se dřevem, ja...
Kouření jídla versus vaření jídla se dřevem, jaký je rozdíl? Dnes pochopíme obě metody a zvážíme klady a zápory.
Pokyny pro nakládání a nakládání s masem pro uzení
Rád bych se s vámi podělil o naše dokonalé kroky v nakládání a vytvrzování při demystifikaci procesu, když už jsme u toho. Pojďme se bavit!
Pokyny pro nakládání a nakládání s masem pro uzení
Rád bych se s vámi podělil o naše dokonalé kroky v nakládání a vytvrzování při demystifikaci procesu, když už jsme u toho. Pojďme se bavit!
Jak vytvořit koření ke kouření
Přestože existuje mnoho předpřipravených směsí koření a pomazánek, proč nezkusit vytvořit si vlastní pomazánku na míru s použitím jednoduchých základních ingrediencí. Zkontrolujte recepty zde.
Jak vytvořit koření ke kouření
Přestože existuje mnoho předpřipravených směsí koření a pomazánek, proč nezkusit vytvořit si vlastní pomazánku na míru s použitím jednoduchých základních ingrediencí. Zkontrolujte recepty zde.
Kouř na grilu
Použití bisket s příchutí Bradley přímo na grilovací desce je nejjednodušší a nejčistší způsob, jak do grilu přidat autentickou kouřovou chuť!
Kouř na grilu
Použití bisket s příchutí Bradley přímo na grilovací desce je nejjednodušší a nejčistší způsob, jak do grilu přidat autentickou kouřovou chuť!
Doporučeno tento týden
Uzení masa
v zimě
Na rozdíl od uzení v létě, s výzvou nižších venkovních teplot a nepředvídatelným počasím je zimní uzené maso přesto jako hřejivá deka pro duši.
Prozkoumat další články
Zobrazit vše-
Zde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
Články TenderizeZde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
-
Způsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
Články TenderizeZpůsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
-
Správný způsob, jak zjemnit kuře
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
Články TenderizeSprávný způsob, jak zjemnit kuře
10 Minutes Read
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
