Vše, co potřebujete vědět.
Uzení jídla je tradiční metoda konzervace a ochucení masa, která se používá po tisíce let. V dnešní době se také používají konzervační látky a chlazení, ale nejsou tak zábavné ani chutné. Přečtěte si, jak začít nebo jak tyto profesionální dovednosti načerpat.
Články - Průvodce kouřením
Nejlepší průvodce kuřáckými klobásami a spratci
Použití udírny na maso je neuvěřitelný způsob, jak vytvořit chutné klobásy a spratky. Je to snadný způsob, jak okořenit vaše grilování, a vše, co potřebujete, jsou čerstvé klobásy nebo spratci...
Nejlepší průvodce kuřáckými klobásami a spratci
Použití udírny na maso je neuvěřitelný způsob, jak vytvořit chutné klobásy a spratky. Je to snadný způsob, jak okořenit vaše grilování, a vše, co potřebujete, jsou čerstvé klobásy nebo spratci...
Co je Prague Powder a jak jej používat?
Konzervace potravin je prastarý proces, který lidé používali k boji s nedostatkem potravin během sucha, epidemií a záplav. Je to možná stejně staré jako proces uzení jídla.
Co je Prague Powder a jak jej používat?
Konzervace potravin je prastarý proces, který lidé používali k boji s nedostatkem potravin během sucha, epidemií a záplav. Je to možná stejně staré jako proces uzení jídla.
Jak vykouřit konečný srnčí burger
Zvěřinové burgery jsou během letních grilovaček velmi žádané, ale napadlo vás někdy, že si je užijete? Uzení zvěřiny pomáhá vyzdvihnout přirozené chutě a učinit ji ještě lepší, než když ji...
Jak vykouřit konečný srnčí burger
Zvěřinové burgery jsou během letních grilovaček velmi žádané, ale napadlo vás někdy, že si je užijete? Uzení zvěřiny pomáhá vyzdvihnout přirozené chutě a učinit ji ještě lepší, než když ji...
Jak kouřit dokonalého kovboje Ribeye
Cowboy Ribeye potěší každého milovníka grilování. Tento drahý řez je úžasně mramorovaný, nabitý tukem a chutí.
Jak kouřit dokonalého kovboje Ribeye
Cowboy Ribeye potěší každého milovníka grilování. Tento drahý řez je úžasně mramorovaný, nabitý tukem a chutí.
Jak udit nejšťavnatější hovězí žebra
Uzení hovězího masa na grilu nebo doma je jednou z nejlepších pochoutek, které můžete mít. Nic nepřekoná šťavnatá, lahodná a dobře uzená žebra.
Jak udit nejšťavnatější hovězí žebra
Uzení hovězího masa na grilu nebo doma je jednou z nejlepších pochoutek, které můžete mít. Nic nepřekoná šťavnatá, lahodná a dobře uzená žebra.
Proč byste neměli kouřit vinnou révou nebo šeříkem
Uzení potravin se vyvinulo z prostředku ke konzervaci potravin na způsob přípravy gurmánských jídel doma. Právě kouřová příchuť vytvořila samostatnou fanouškovskou základnu pro uzená jídla.
Proč byste neměli kouřit vinnou révou nebo šeříkem
Uzení potravin se vyvinulo z prostředku ke konzervaci potravin na způsob přípravy gurmánských jídel doma. Právě kouřová příchuť vytvořila samostatnou fanouškovskou základnu pro uzená jídla.
Doporučeno tento týden
Uzení masa
v zimě
Na rozdíl od uzení v létě, s výzvou nižších venkovních teplot a nepředvídatelným počasím je zimní uzené maso přesto jako hřejivá deka pro duši.
Prozkoumat další články
Zobrazit vše-
Zde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
Články TenderizeZde je nejlepší způsob, jak zjemnit uzené steaky
V životě je jen pár dalších radostí, které dokážou završit dobrotu šťavnatého, jemného steaku. Ať už si pochutnáváte sami nebo s přáteli a rodinou na chutném steaku, chcete se ujistit,...
-
Způsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
Články TenderizeZpůsob, jakým byste měli zjemňovat steak
Na prskající měkký a křehký šťavnatý steak se budou sbíhat sliny každému milovníkovi grilování. Je to šťavnaté, křehké a kouřově ochucené hovězí maso, které přitahuje mnoho lidí ke grilovanému jídlu.
-
Správný způsob, jak zjemnit kuře
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
Články TenderizeSprávný způsob, jak zjemnit kuře
10 Minutes Read
Tenderování je jedním ze základních kroků, které používáme k získání křehkého a lahodného kuřete. V kuchyni se na něj však často zapomíná nebo se na něj zapomíná.
