Uzený losos je jen začátek. Od pěkných krabích stehýnek až po čerstvé tilapie a ústřice s poloviční skořápkou, existuje tolik receptů na uzení, které chutnají naprosto skvěle. Existují také různé techniky, včetně uzení teplým i studeným. Kdo potřebuje obchod, koupil, když je stejně snadné vyzkoušet si sami uzení ryb.