Dovednosti předávané těmi nejlepšími.
Horké kouření. Studené kouření. Volby načasování a chuti. Jen několik tipů a triků, které sdíleli ostatní profesionálové, aby vám pomohly vstoupit do klubu jako profík pro kuřáky. Vyzkoušejte je všechny a uvidíte, jak se vaše kouřící dovednosti zlepší.
Články – tipy a triky
Jak kouřit Bloody Mary
Chuť je nejdůležitějším smyslem v jídle i nápoji. Doprovázet chutnou žebírku průměrným nápojem opravdu nechcete.
Jak kouřit Bloody Mary
Chuť je nejdůležitějším smyslem v jídle i nápoji. Doprovázet chutnou žebírku průměrným nápojem opravdu nechcete.
Jak rozbít celé kuře
Když přijde na vaření, proč je bourání kuřete – oddělování stehen, stehen, prsou a křídel od jatečně upraveného těla – tak důležité? Je to kvůli chuti.
Jak rozbít celé kuře
Když přijde na vaření, proč je bourání kuřete – oddělování stehen, stehen, prsou a křídel od jatečně upraveného těla – tak důležité? Je to kvůli chuti.
Jak zkombinovat Sous Vide a Smoke pro nejlepší ...
Uzené maso je chutné, ale pouze sous vide vám může poskytnout dokonale propečenou texturu, kterou hledáte. Pokud jste začátečník, může to znít jako skličující zážitek, ale ve skutečnosti je to...
Jak zkombinovat Sous Vide a Smoke pro nejlepší ...
Uzené maso je chutné, ale pouze sous vide vám může poskytnout dokonale propečenou texturu, kterou hledáte. Pokud jste začátečník, může to znít jako skličující zážitek, ale ve skutečnosti je to...
Jak odstranit membránu z dětských zadních žeber
Dětská žebra jsou dokonalým křehkým, šťavnatým kusem masa. Mohou být dokonalým uzeným masem, o kterém sní každý milovník grilování.
Jak odstranit membránu z dětských zadních žeber
Dětská žebra jsou dokonalým křehkým, šťavnatým kusem masa. Mohou být dokonalým uzeným masem, o kterém sní každý milovník grilování.
5 metod, jak vykouřit žebra rychleji, aniž byst...
Někdy k večeři zatoužíte po dokonale propečených žebírkách, která spadnou z kosti, ale podíváte se na hodinky a změníte názor. Na přípravu večeře zbývaly jen 3 až 4 hodiny, možná...
5 metod, jak vykouřit žebra rychleji, aniž byst...
Někdy k večeři zatoužíte po dokonale propečených žebírkách, která spadnou z kosti, ale podíváte se na hodinky a změníte názor. Na přípravu večeře zbývaly jen 3 až 4 hodiny, možná...
Jak vyrobit pleteninu z uzené slaniny
Slanina není jen nejlepší recept na slaninu, ale také hvězda show na každé slanině. Tento recept na uzenou slaninu může být skvělým pomocníkem při výrobě mnoha dalších receptů, které chutnají...
Jak vyrobit pleteninu z uzené slaniny
Slanina není jen nejlepší recept na slaninu, ale také hvězda show na každé slanině. Tento recept na uzenou slaninu může být skvělým pomocníkem při výrobě mnoha dalších receptů, které chutnají...
Doporučeno tento týden
Uzení masa
v zimě
Na rozdíl od uzení v létě, s výzvou nižších venkovních teplot a nepředvídatelným počasím je zimní uzené maso přesto jako hřejivá deka pro duši.
Prozkoumat další články
Zobrazit vše-
Jak udit nejšťavnatější vepřový bůček
Jen málokdo dokáže upřít maximální lahodnost vepřového bůčku. Při správném uvaření může být nejšťavnatější a nejkřehčí.
Články – tipy a trikyJak udit nejšťavnatější vepřový bůček
Jen málokdo dokáže upřít maximální lahodnost vepřového bůčku. Při správném uvaření může být nejšťavnatější a nejkřehčí.
-
Jak si vybrat nejlepší dřevo pro uzení sýra doma
Kdo by nemiloval sýr? Tento mléčný výrobek je aromatický a lahodný a svou smetanovou chutí skvěle doplní mnohá jídla. Existuje však způsob, jak jeho chuť ještě více zvýraznit: uzením.
Články – tipy a trikyJak si vybrat nejlepší dřevo pro uzení sýra doma
Kdo by nemiloval sýr? Tento mléčný výrobek je aromatický a lahodný a svou smetanovou chutí skvěle doplní mnohá jídla. Existuje však způsob, jak jeho chuť ještě více zvýraznit: uzením.
-
Jídlo Uzení nebo Grilování?
To může být pro začátečníky matoucí, protože se to všechno zdá podobné, ale existuje svět rozdílů. Uzení jídla je jednou ze starověkých metod vaření.
Články – tipy a trikyJídlo Uzení nebo Grilování?
To může být pro začátečníky matoucí, protože se to všechno zdá podobné, ale existuje svět rozdílů. Uzení jídla je jednou ze starověkých metod vaření.
