Slaninu opečte ve velké pánvi na středně vysokém ohni do křupava.

Odstraňte z pánve a otřete papírovou utěrkou, abyste odstranili většinu přebytečného tuku, a poté nakrájejte.

Ve stejné pánvi (se vší lahodnou příchutí slaniny) rozpusťte máslo na vysoké teplotě.

Přidejte cibuli a růžičkovou kapustu a opékejte, dokud kapusta nezezlátne.

Dochuťte solí a pepřem a vhoďte slaninu zpět do pánve, aby se spojila.