The Best Smoked Ribs

The Nejlepší Uzená žebra recept



Kouření šťavnaté, něžné lahodné restaurace Kvalitní uzená žebra doma je snazší, než si myslíte! Toto je vůbec nejlepší recept na uzená vepřová žebra, který můžete udělat doma v kuřáku Bradley.

Ingredients

Pojivo

Žlutá hořčice

1 lžička česnekového prášku

1 ČL mletého černého pepře

2 PL papriky

1 PL cibulového prášku

2 PL soli

Vše promíchejte s žebry a poté dejte přes noc do lednice na přípravu druhý den.

Preparation

Vložte žebra 2½ nezabalená do Bradley Smoker při 265 °F (129,4 °C)

Poté vyjměte žebra a vložte je znovu do udírny na 45 minut zabalená při 280ºF (137,8ºC)

Nakonec vykuřte po 15 minutách bez obalu při 300 °F (148,9 °C)

Užívat si.