The Nejlepší Uzená žebra recept
Kouření šťavnaté, něžné lahodné restaurace Kvalitní uzená žebra doma je snazší, než si myslíte! Toto je vůbec nejlepší recept na uzená vepřová žebra, který můžete udělat doma v kuřáku Bradley.
Ingredients
Pojivo
Žlutá hořčice
1 lžička česnekového prášku
1 ČL mletého černého pepře
2 PL papriky
1 PL cibulového prášku
2 PL soli
Vše promíchejte s žebry a poté dejte přes noc do lednice na přípravu druhý den.
Preparation
Vložte žebra 2½ nezabalená do Bradley Smoker při 265 °F (129,4 °C)
Poté vyjměte žebra a vložte je znovu do udírny na 45 minut zabalená při 280ºF (137,8ºC)
Nakonec vykuřte po 15 minutách bez obalu při 300 °F (148,9 °C)
Užívat si.