Uzený Brie Wheel Recept
Jednoduché. Jen studený kouř kolo brie po dobu 1:30 a pak ho podávejte s vaší oblíbenou polevou.
Ingredients
Kolo sýra brie
Požadované polevy jako karamelizovaná cibule, brusinky, med, javor, pistácie atd…
Preparation
Kolo studeného kouře za 1½ hodiny s bílými sušenkami.
Zabalte do tenká a vložte do vzduchotěsné nádoby, uložte přes noc do lednice, aby absorbovala chuť.
Brie dejte do zapékací mísy a potřete požadovanou polevou (já použila kapku javorového sirupu, karamelizovanou cibuli a mandle).
Pečte při 350 °F po dobu 5-10 minut v závislosti na velikosti kolečka (pečte do vytékání, ale ne úplně roztavené).
Podávejte s plátky jablek, krekry, crustinis atd...
Bílý ořech
Dřevo
Silná a sladká chuť Hickory Bisquettes z nich dělá jedno z nejoblíbenějších dřev pro uzení a zvláště dobře se hodí k drůbeži, hovězímu, vepřovému, zvěřině, vodní drůbeži, ořechům a sýrům.
Shop Now