Smoked Fish Recipe

Uzený Ryba Recept



Vychutnejte si nádhernou kouřovou dobrotu našeho uzeného receptu na ryby, chutné kulinářské mistrovské dílo, které vás nechá více chtít.

Ingredients

2 libry hrubé soli

1 libra hnědého cukru

2 polévkové lžíce každé jemné rychlovky, česnekový prášek, cibulový prášek a drcené bobkové listy

Preparation

Nejprve smíchejte všechny ingredience v nádobě, poté přidejte po troškách do mixéru a rozmixujte na jemný prášek.

Použijte jednu polévkovou lžíci kúry na libru ryby. Posypte celou rybu a válejte, aby se obalil všechny povrchy ryb. Nyní necháme přes noc v lednici v zakryté nádobě.

Následující den všechny ryby opláchněte a osušte čistým ručníkem. Nechte na pultu, dokud se nevytvoří pelikula.

Rybu uďte 3 hodiny pomocí bílého ořechu při 150 stupních.

Recept Credit – KDX z Bradley Smoker Forums