Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte cibuli, zelený pepř a česnek. Vařte, dokud nezměknou, asi 5 minut.

Přidejte mražené hnědá. Vařte asi 10–15 minut, aby se hash hnědá propekla a začala zvenku křupavá. Často míchejte, škrábejte dno pánve.

Vmíchejte uzené snídaňové párky, kajenský pepř, sůl a pepř. Vařte dalších 7-10 minut za častého míchání.

V jiné pánvi smažte vejce slunečnou stranou nahoru.

Naberte trochu haše na talíř. Na vršek kaše položte jedno nebo dvě vejce.

Podávejte horké.