Uzený kýčovitý Šunka a brokolice Těstoviny pečte recept
Chcete -li vyrobit tento uzenou sýrovou šunku a recept na pečení těstovin na brokolici, můžete použít jakékoli suché těstoviny, jako jsou Rotini, Fusilli, Penne atd., Ale jednou věcí, kterou nemůžete udělat, je ohrozit sýr. Používejte pouze uzený sýr čedar a uzený sýr Gouda.
Ingredients
500 g nebo asi 1 libra suchých těstovin (rotini, fusili, penne atd.)
¼ šálku másla
¼ šálku mouky
2 šálky mléka
1 ČL soli
½ ČL mletého černého pepře
1½ šálku strouhaného uzeného sýru čedar
1 hrnek strouhaného uzeného sýra Gouda
3 šálky nakrájené brokolice, vařené
2 šálky vařené šunky, nakrájené na kostičky
Preparation
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Sceďte, propláchněte a dejte stranou.
V hrnci na středním plameni rozpusťte ¼ šálku másla. Do hladka zašleháme mouku. Tím vznikne roux. Pokračujte v šlehání po dobu jedné minuty.
Za stálého šlehání pomalu přiléváme mléko. Jakmile bude hladká, přidejte 1 šálek uzeného sýru čedar a 1 šálek uzeného sýra Gouda. Míchejte do hladka.
Ve velké míse smíchejte těstoviny, sýrovou omáčku, vařenou brokolici a šunku nakrájenou na kostičky, dokud nejsou všechny nudle pokryty trochou omáčky a šunka a brokolice nejsou rovnoměrně rozložené. Směs rozprostřete v kastrolu.
Navrch posypte zbývající ½ šálku uzeného sýru čedar.
Pečte v troubě nastavené na 350 °F po dobu 30 minut.
Recept od: Steve Cylka