Smoked Sea Salt Recipe

Uzený Mořská sůl Recept



Ano, je možné kouřit sůl a pravděpodobně byste na to nepotřebovali recept. Existují však některé, které jsou lepší než jiné kouřit. Dobré možnosti jsou hrubá mořská sůl a košerová sůl.

Ingredients

1 šálek mořské soli

Preparation

Nastavte kuřák za 250ºF použití dřevěných bisket dle výběru.

Vezměte list hliníkové fólie a přehněte okraje. Umístěte fólii na udírnu a rovnoměrně rozprostřete mořskou sůl po spodní části fólie.

Kouřte asi 3 hodiny.

Sůl necháme ohřát na pokojovou teplotu. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě a slánce.

Podle Steve Cylka