Uzený Celá křepelka Recept
Naše hosty na večeři zapůsobí na naše uzené celé křepelčí recept! Nějaká, šťavnatý křepelka je naplněna kouřovou chutí, což má za následek misku, která je jak elegantní, tak plná odvážné, pikantní chuti.
Ingredients
4 velké křepelky - rozdělené v prsou
1 citron - nakrájený na čtvrtky
8-12 plátků slaniny
Černý mletý pepř (nejlépe čerstvě mletý).
Kuchyňský provázek (neboli řeznický provázek)
Párátka
Preparation
Začněte se 4 pěkně velkými křepelkami rozdělenými na prsa, ochucenými trochou černého pepře.
Zatímco se udírna předehřívá na 220 °F, vložte do každé prsní dutiny jednu čtvrtku citronu, přehněte a svažte kuchyňským provázkem.
Zabalíme do slaniny a slaninu zajistíme párátky. Vložte do udírny při 220 °F s nějakým druhem kouře!
Udit/vařit 3 hodiny; používání kouře na plný úvazek.
Nechte 15 minut odpočinout. Před podáváním odstraňte párátka, provázky a citron.
Nejlepší jídlo kuřáci.
Vůbec.
Něco pro
Každou sezónu
Zobrazit vše
-
Uzený humr Mac a sýr
Vždy se mi líbil rozpor v luxusním nezdravém jídle.
Uzený humr Mac a sýr
Vždy se mi líbil rozpor v luxusním nezdravém jídle.
-
Horký uzený losos
Je snadno dostupný a neuvěřitelně dobře se kouří.
Horký uzený losos
Je snadno dostupný a neuvěřitelně dobře se kouří.
-
Uzené Moules Marinières s vepřovým bokem - Moul...
Moules marinières je staré drahé jídlo.
Uzené Moules Marinières s vepřovým bokem - Moul...
Moules marinières je staré drahé jídlo.
