Uzený Italské kuře Recept křídla
Sage, Oregano a Basil poskytují italský náznak těchto uzených kuřecích křídlech. Připravte si rub, velkoryse je otřete a vložte je do kuřáka. Premium Sage nebo Apple Bisquettes budou fungovat skvěle.
Ingredients
3 libry kuřecí křídla
Pro Rub:
¼ šálku hnědého cukru
2 lžíce košer soli
2 PL papriky
½ ČL černého pepře
1 ČL granulovaného nebo dehydrovaného česneku
1 ČL sušeného oregana
1 ČL sušené bazalky
Prémiové šalvějové biskety Bradley Smoker nebo biskety s příchutí Bradley Apple
Preparation
Smíchejte všechny ingredience na pomazánku.
Kuřecí křidélka vmasírujte a rovnoměrně je potáhněte.
Umístěte křídla na udírnu. Použijte Bradley Smoker Magic Mats ke snížení nepořádku.
Uzená křídla při 225 °F s Bradley Premium Sage Bisquettes nebo Bradley
Biskety s příchutí Apple, dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 °F (74 °C).
Recept od: Lena Clayton