Maple kouřil Kuře zabalené slaninou Recept
Jednoduchý recept na dvousložku, který je naprosto chutný a mimo snadný. Skvělý recept na začátečníky nebo něco, co se dá přidat, když už kouříte s javorovým dřevem.
Ingredients
4 Kuřecí prsa bez kostí a kůže
12-16 plátků javorové slaniny
Biskety s příchutí Bradley – javor
Preparation
Předehřejte si udírnu na 250 °F pomocí javorových bisket.
Každé kuřecí prso zabalte do 3-4 proužků slaniny a případné volné konce upevněte párátky, ideálně na dně.
Vložte svá zabalená kuřecí prsa do udírny a uďte, dokud nedosáhne vnitřní teploty 160 °F, asi 3 hodiny.