Rukama vmasírujte sůl, česnekový prášek, cibulový prášek, oregano a černý pepř do mletého hovězího masa. Rozdělte na 4 stejné části a vytvarujte burgerové placičky. Umístěte na udírnu.

Nastavte udírnu na 275 °F s použitím Bradley Flavour Bisquettes dle výběru.

Umístěte hamburgery do udírny a kuřte, dokud nejsou uvařené a nedosáhnou vnitřní teploty 165 °F, asi 2½ hodiny.

Na pánvi rozpálíme olej a smažíme vejce slunečnou stranou nahoru.

Sestavte hamburgery položením koblihy na talíř. Poté položte na plátek sýra, burger placičku, sázené vejce a dva plátky slaniny. Navrch dejte další glazovanou koblihu.

Servírujte a užívejte si!

Recept od: Steve Cylka