Uzený Sušené hovězí Recept
To je velmi jednoduchý a praktický způsob, jak si vytvořit vlastní uzené hovězí maso.
Ingredients
5 Lb vnější kulaté nakrájíme na ¼ v plátcích
Hi Mountain Jerky Cure (Pepper Blend)
Preparation
Míchejte podle návodu, který je dodáván s trhanou kúrou
Kúra rovnoměrně nasypte na plátky
Necháme 1-2 dny uležet v lednici
Kouření:
Udit s 1 bílým ořechem, poté 2 třešněmi a poté 1 bílým ořechem
Vaříme na 250ºF po dobu 4-5 hodin nebo do požadovaného dokončení
Nezapomeňte otočit stojany každou hodinu
Bílý ořech
Dřevo
Silná a sladká chuť Hickory Bisquettes z nich dělá jedno z nejoblíbenějších dřev pro uzení a zvláště dobře se hodí k drůbeži, hovězímu, vepřovému, zvěřině, vodní drůbeži, ořechům a sýrům.
Shop Now