Začněte tím, že zahřejete Bradley Smoker na 250ºF (121,1ºC) provozování pivních bisket. Jakmile to běží na tempu, osolte své hovězí maso a nechte ho koupat v udírně po dobu 2 hodin. Jakmile uplyne čas, vyjměte z udírny a přineste na varnou desku pro část dušení.

Do velkého hrnce na polévku přidejte všechny ingredience. Umístěte do hrnce také hovězí maso a snažte se je položit naplocho, aby drželo část tvaru, zatímco se vaří. Přiklopte poklicí a přiveďte k varu. Nechte to vařit asi 3 hodiny. Hotové bude, až bude hovězí maso měkké.

Vyjměte hovězí maso a kosti a poté z vývaru sceďte zbytek ingrediencí. Pozor, bude horko. Umístěte očištěnou polévku zpět na varnou desku a připravte se na sestavení vaší mísy!

Začněte tím, že do mísy umístíte uvařené nudle a poté velké množství hovězího masa. Přidejte cokoli jiného, co chcete. Dolijte misku horkým vývarem a ozdobte!

Užívat si!

Recept od: Cory Walby – zkušební kuchyně v sobotu večer