Způsob kouření:

Předehřejte Bradley Smoker na 100 °C (200 °F).

Umístěte neoloupané půlky banánů na rošty v udírně a pomocí bisket s příchutí Cherry udělte/vařte asi 30 minut.

Vyjměte banány z udírny.

Banány zbavíme slupky a dáme na olejem vymazaný plech.

Rozprostřete 3 ml (½ lžička) medu a citronové šťávy na každé polovině banánu spolu s 1 ml (⅛ lžička) skořice a 8 ml (½ lžíce) mandlí.

Umístěte pod brojler vaší konvenční trouby na přibližně 5 minut, dokud nezezlátne.

Sloužit:

Podávejte teplé s volitelnou vanilkovou zmrzlinou, smetanou ke šlehání nebo vanilkovým jogurtem jako polevou.