Některé věci v životě jsou odměňující a terapeutické zároveň. Jednou z těchto činností může být grilování a kouření. Někteří z nás rádi hostí své rodiny a přátele a dopřávají jim dobře uzené jídlo.
V dnešní době mnozí preferují a využívají kuřáky, aby se vyvarovali chyb a ušetřili čas. Tyto stroje mohou být nápomocné a mohou připravovat chutné jídlo a zároveň se stýkat a užívat si večeři.
Takže pokud si chcete koupit BBQ udírnu, zde je několik věcí, které byste měli zvážit.
Bezpečnost
Oddávat se praktikám, jako je uzení masa, může být pro mnohé koníčkem nebo zájmem. Ale může to přinést velké riziko, pokud nebudou přijata správná opatření. Zejména pokud žijete s malými dětmi a domácími mazlíčky, bezpečnost by měla být vaší první prioritou. Vědět, jak budou části kuřáka reagovat v různém počasí, je zásadní.
Kromě toho by měl být kuřák také tepelně bezpečný. Při uzení masa se chcete vyhnout nehodám nebo nehodám. Měli byste se také ujistit, že rukojeti jsou vyrobeny z nerezové oceli, takže snadno uvolňují teplo a zůstávají chladné.
Kvalitní
Než do něj investujete své peníze, je nezbytné znát odolnost a udržitelnost jakéhokoli nástroje nebo stroje. Z jakého materiálu je udírna vyrobena a jak dobře je vyrobena, je dobré si položit otázku, než si ji koupíte. Důležité je také vědět, jak zajistit pevnost každé části a znát tlak, který kuřák zvládne.
Spolu s tím by barva použitá na udírně měla být voděodolná a odolná proti korozi. To výrazně prodlouží životnost vašeho kuřáka. Plastu je třeba se vyhnout, protože se s ním nedělá dobře teplo a je známý svou špatnou odolností.
Regulace teploty
Jak dobře lze teplotu ovládat, je vytvořit nebo zlomit. V tomto ohledu byste neměli dělat kompromisy, protože kouření přímo souvisí s touto vlastností kuřáka. Schopnost přepínat teploty a regulovat teplo je nutností, zvláště pokud rádi užijete různé druhy masa.
Kuřák se základním termostatem by to mohl zvládnout, ale vždy je preferován digitální displej. To je snazší kontrolovat a kontrolovat maso. Spolehlivost termostatu je stejně zásadní a hraje zásadní roli při regulaci teploty.
Kapacita
Pokud investujete do udírny, je nejlepší koupit si prostornou, protože se očekává, že vydrží déle. Pokud jste někdo, kdo dává přednost hostování lidí občas, neměl by být problém rozhodnout se mezi větším nebo menším kuřákem.
Větší úložný prostor a šířka vám umožní udit větší kusy masa nebo žeber bez váhání nebo obav. Obvyklý cvik na sekání masa před uzením lze přeskočit. To vám pomůže dosáhnout dokonalé chuti, o kterou usilujete. Můžete se také vyhnout převaření okrajů, protože vaše udírna nabízí více prostoru.
Design
Důležitý je také výběr kuřáka se správným designem a vzhledem. Propadnout uhlazenějšímu a estetičtějšímu kuřákovi je chyba, které byste se měli vyhnout. Tyto udírny mohou vypadat moderně a velmi dobře se hodit na váš dvorek, ale budou zklamáni, pokud jde o manipulaci s tlakem.
Většina těžkých kuřáků může vypadat ošklivě a mít zastrašující design, ale jejich výkon bude působivý. Pokud jste však někdo, kdo má rád kouření jen jednou za čas a pro méně lidí, může vám lépe vyhovovat elegantnější a menší.
Čištění
Vlastnit udírnu, která se snadněji čistí, je požehnáním. Někteří mohou tento faktor ignorovat, ale udržovat kuřáka v čistotě je nutností. Pokud je vaše udírna špinavá příliš dlouho, bude produkovat zatuchlý kouř. To nejen zčerná vaše maso, ale může se také ukázat jako extrémně škodlivé pro vaše zdraví.
Abyste se vyhnuli bakteriím, ujistěte se, že jste ji vydrhli mýdlem a vodou. To lze snadno provést, pokud je nerezová ocel dominantním materiálem používaným k výrobě této udírny. Před přivedením nového kuřáka domů by mělo být také analyzováno, jak se zbavit popela a jeho schopnost zvládnout určitý tlak vody při čištění.
Závěr
Ať už dáváte přednost příležitostnému uzení masa nebo se považujete za nadšence do grilování, nákup správného udírny je velmi důležitý. Zvážení několika z těchto faktorů vám pomůže správně zavolat a poskytne vám důležité a správné informace.
Podívejte se na tyto další články o kuřácích:
Největší rozdíly mezi kuřákem na pelety a elektrickým kuřákem: Nejdůležitější věci, které je třeba zvážit, než si koupíte ten váš
10 důvodů, proč je elektrický kuřák úžasný, a na co se zaměřit
Jak používat elektrický kuřák (a ujistěte se, že jej používáte správně!)
Vlastnit kuřáka může být požehnáním, ale jednání s kuřákem, který způsobuje nepříjemnosti, může být velmi často utrpením. Další tipy a recepty na uzení najdete na Bradley Smokers.
