Uspořádat grilování pro své blízké je vždy skvělý nápad na setkání. Od chvíle, kdy se setkáte s přáteli a rodinou a vyzkoušejte nové recepty, vám grilování umožní vychutnat si to všechno společně. Mnoho lidí se však děsí představy pořádat grilování nebo se ho aktivně účastnit. Někteří z nich věří, že nemají ty správné hostitelské dovednosti a techniky, zatímco na druhou stranu se někteří bojí udělat chybu s jídlem nebo jeho teplotou.
Zde je skvělý tip, trik nebo nástroj, který můžete zkusit příště, až budete pořádat setkání spojené s jídlem. Faux cambro vás může zachránit a udržet vaše jídlo stejně čerstvé a teplé, jako když spadlo z grilu/sporáku. V mnoha situacích je jídlo připraveno dříve, aby se předešlo případným nehodám, a to je ideální čas, abyste z tohoto základního vytěžili maximum.
Co je Faux Cambro?
Faux cambro je kuchyňský nástroj, který mnoho kuchařů a dokonce i profesionálů používá, aby zajistili, že jejich jídlo zůstane čerstvé a teplé. Cambro je izolovaná krabice. Tento box může velmi pomoci, pokud chcete přepravovat teplé jídlo nebo jen potřebujete skladovat potraviny při zachování bezpečné teploty. Cambros může být skvělým pomocníkem nejen při setkáních nebo grilování, ale i na akcích.
Faux cambro obvykle udržuje jídlo bezpečně teplé při teplotě nad 140 ° F (60 ° C). Cambro funguje podobně jako chladič nebo termobaňka. Na trhu je jich k dispozici mnoho, ale kvalita a ceny se u všech liší. Cambro se od běžných chladičů nebo termolahví liší v mnoha ohledech. Za prvé, snadno se do něj vejde něco většího a má sílu udržet to docela izolované. Potraviny ve velkém množství nebo potraviny jako žebra, kotlety nebo dokonce krůta se snadno vejdou do cambro.
Lidé se obvykle ptají, jak používat faux cambro, protože to může zpočátku znít nebo se zdát obtížné. Ale ve skutečnosti není vůbec náročné jej používat. Vždy začněte vařením jídla s předstihem a předem zapněte faux cambro. Například, pokud je vaše příprava a doba vaření 2 hodiny, ujistěte se, že je vaše cambro v provozu hodinu předtím, než začnete. Můžete začít připravovat cambro 40 až 45 minut před dokončením vaření, grilování nebo uzení jídla.
Jak připravujete cambro?
Cambro připravíte tak, že do něj nalijete vodu a hned zavřete víko. Ujistěte se, že je víko zavřené dalších 30 minut, zatímco budete pokračovat v přípravě jídla. Jakmile skončíte s vařením, vypusťte vodu, ale buďte opatrní a dodržujte bezpečnostní preventivní metody. Ochranné rukavice jsou skvělý způsob, jak se chránit před horkem. Zabalte maso do hliníkové fólie a vložte jej do hliníkové pánve.
Nyní jej můžete vložit do cambro a přistoupit k zavření víka, aby vaše maso zůstalo teplé. Použití této metody a nástroje je bezpečný a snadný způsob, jak udržet všechny druhy masa teplé. To také zachová nedotčenou chuť, protože maso si zachová svou teplotu. Mnoho lidí tvrdí, že práci, kterou dělá cambro, lze provádět pomocí metod DIY. Nedokážou však pochopit pohodlí, flexibilitu a snadnost, kterou tento kus vybavení poskytuje.
Faux cambro je nezbytné, pokud jste profesionál, provozujete cateringovou firmu nebo často pořádáte setkání a akce. Poskytuje vám volnost, kterou hledáte při vaření pro velké množství lidí, a rádi byste se vyhnuli překvapením, pokud jde o teplotu nebo čerstvost potravin.
Jak udržovat a čistit faux cambro
Údržba a čištění faux cambro také není obtížné. Čas od času vyžaduje staré dobré čištění, takže v něm nezůstávají žádné pachy. Jedním z nejlepších způsobů je jednoduše setřít všechny skvrny a šťávy pouze pomocí mýdla a vody. Váš základní nástroj tak zůstane čistý a připravený na jakékoli nadcházející události a setkání.
Tato kuchyňská základna je nástroj, do kterého se vyplatí investovat, protože jej můžete využít mnoha různými způsoby. Je ideální pro speciální potraviny, jako je hrudí nebo vepřový zadek, které potřebují odpočinout. Šetří také čas tím, že eliminuje jakýkoli nepořádek při cestování s jídlem. Faux cambro lze také použít při přípravě velké hostiny a mít na svém seznamu mnoho věcí k přípravě.
Tento nástroj je tajemstvím, jak udržet všechna vaše jídla teplá a nikdy nikoho nezklamat studeným jídlem. Ať už je to součást vaší práce, nebo vám pomáhá doma, faux cambro vám bude dělat záda. Jde o jeden z nejlepších nástrojů, do kterého letos investujete.
Máte zájem dozvědět se více o kuřáckých pomůckách? Podívejte se na články níže:
5 nejlepších nástrojů, které potřebujete k lahodnému uzení jídla
Nejlepší BBQ rukavice hodnocené!
Mám propíchnout syrové maso sondami a injektory?
Další skvělé nápady, jak ze svého Bradley Smoker vytěžit maximum, najdete v úžasných článcích na našem webu Bradley Smoker Food Smoker Blog pro další tipy a triky.
