Plated smoked Meatballs

Uzený Venison Meatballs



Divoká hra má sílu proměnit rutinní recept na něco zvláštního. Důkazem toho je uzená zvěřina Angel Middleton's Smoked Venison Meatball Recept.

Ingredients

1,5 srnčí klobásy

1/4 šálku petrželových vloček

1/2 šálku parmazánu

2 vejce

2 polévkové lžíce. sůl

2 polévkové lžíce. pepř

1 hrnek strouhanky

1 šálek vody

Preparation

Smíchejte zvěřinu, petržel, česnek a parmazán ve velké míse

Přidejte vejce, sůl a pepř a míchejte, dokud nevznikne jedna stejně promíchaná hmota

Do směsi přidejte vodu a strouhanku a míchejte, dokud nevznikne stejně promíchaná hmota

Srolujte masové kuličky a umístěte je na udírnu (pokud máte Bradley Magic Mats; jsou perfektní při uzení masových kuliček)

Předehřejte udírnu na 250 F pomocí bisket Cherry Bradley

Kouřte asi 1 – 2 hodiny

Podávejte s omáčkou marinara a sýrem

Recept od: DeerGearTV